烤石蛋调料

烤石蛋的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的烤石蛋调料配方：

基础调料

食用油：用于刷在石蛋表面，增加香气。

孜然：增添独特的香味。

辣椒面：根据个人口味调整辣度。

胡椒粉：增加一些微妙的辣味和香气。

蒜蓉辣酱

蒜蓉：增加浓郁的蒜香味。

辣酱：根据个人口味选择辣椒酱，如辣椒粉或辣椒酱。

其他配料

洋葱丝：增加口感和层次。

芝麻：增添一些香脆度。

烧烤蘸料：市售的烧烤蘸料也可以增加风味。

香菜段：最后撒上一些香菜，增加清新香气。

具体制作步骤：

准备鸡蛋：

选择新鲜的鸡蛋，洗净备用。

调味：

将鸡蛋打散，加入适量的食用碱和盐，搅拌均匀。也可以根据个人口味加入一些食用油、孜然、辣椒粉等。