柿子青椒干豆腐

柿子青椒干豆腐是一道美味的家常菜，主要材料包括干豆腐、柿子椒、葱、姜、蒜等，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的佳肴。

所需材料

干豆腐：适量

柿子椒：2个

葱：1段

姜：适量

蒜：4瓣

生抽：适量

蚝油：少许

花椒粉：适量

水淀粉：少许

色拉油：适量

烹饪步骤

准备材料

干豆腐切成菱形块。

柿子椒去蒂去籽，切成滚刀块。

葱切段，姜蒜切末。

炒制豆腐

锅内放油，放入葱姜蒜末炒香。

加入干豆腐块，翻炒均匀。

淋入调好的碗汁（生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉），再放入小半碗清水，转中火炖至汤汁收浓。

加入青椒

将切好的青椒块放入锅中。