锡纸牛排腌制

锡纸牛排的腌制方法如下：

准备牛排

选择一块优质的牛排，用清水洗净后切成适当厚度的片。

调制腌料

根据个人口味，准备一些基本的调味料，如料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖、孜然粉等。

可以加入一些其他调味料来提升风味，如蒜粉、迷迭香、百里香等。

腌制牛排

将牛排放入一个碗中，均匀涂抹调好的腌料，确保每一面都覆盖到。

用保鲜膜将牛排包裹起来，放入冰箱腌制至少4个小时，或者过夜，让牛排充分吸收腌料的味道。

如果喜欢更嫩滑的口感，可以在腌制时加入一点淀粉。

煎制牛排

在烹饪前，将牛排从冰箱中取出，在室温下回温约30分钟，这样牛排煮熟时会更均匀。

加热平底锅，在中高火上加热橄榄油，然后把牛排放入锅中。