龙虾青椒拌面

龙虾青椒拌面制作步骤

食材准备

小龙虾：2斤

青椒：5个

洋葱：1个

黄瓜：1根

花椒：5g

干辣椒：5g

小茴香：少许

香叶：少许

桂皮：少许

八角：少许

啤酒：2罐

生抽：10g

蚝油：10g

冰糖：5g

葱姜蒜：20g

豆瓣酱：20g

盐：5g

老干妈：10g（可选）

制作流程

龙虾处理

清洗小龙虾，去头、去虾线。

蔬菜准备

青椒切段，洋葱切段，黄瓜切长条备用。

炒制香料