枇杷放冰糖腌制

枇杷放冰糖腌制是一种传统的制作方法，可以使枇杷变得更加甜美可口，并且有一定的食疗效果。以下是详细的步骤：

新鲜枇杷：选择成熟但不过熟的枇杷，洗净后剥去皮。

冰糖：根据个人口味适量加入。

金桔（可选）：洗净后切成小丁，增加润喉效果。

将枇杷的外皮剥下来，对半切开，取出果核和白膜，切成小丁。

如果喜欢金桔的口感，可以将其切成小丁后与枇杷混合。

将处理好的枇杷丁放入一个干净的盆里，加入冰糖，充分搅拌均匀。

可以选择加入几滴柠檬汁，以防止氧化变黑，并增加风味。

上面盖上一层保鲜膜，放入冰箱腌制至少3-4个小时，直至水分腌出来为止。

取出腌制好的枇杷，倒入锅中，加入适量清水（如果喜欢浓稠的口感，可以不加水）。