紫河车蛤蚧炖汤
紫河车蛤蚧炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了紫河车和蛤蚧的药用价值，具有补气养血、强健筋骨的功效。以下是制作紫河车蛤蚧炖汤的步骤和建议：
材料准备
紫河车：30克
蛤蚧：2对（约100克）
大枣：10枚
枸杞子：15克
姜片：适量
盐：适量
处理材料
紫河车：清洗干净，切成小块或研末备用。
蛤蚧：清洗干净，去除内脏，用温水浸泡10分钟，然后切成小块。
大枣：去核，洗净。
枸杞子：洗净，备用。
煲汤步骤
将所有材料放入炖盅或砂锅中，加入适量清水。
大火烧开后，转小火炖煮1-2小时，直到紫河车和蛤蚧的有效成分充分释放。
根据个人口味，加入适量盐调味，最后撒上姜片即可。
功效
紫河车：具有养血益气、补精滋肾的功效，适合贫血、体质虚弱者食用。