怎么看金针菇坏没坏
要判断金针菇是否坏了，可以通过以下几个方面进行确认：
观察外观
新鲜的金针菇表面光滑，色泽鲜亮，没有腐烂、变色、变形等现象。如果发现金针菇表面有斑点、腐烂、变色、变形等现象，可能已经坏了。
金针菇的颜色应该均匀，如果颜色变黄或者出现黑色斑点，说明可能已经变质。
闻气味
新鲜的金针菇应该没有异味，有一种淡淡的菇香味。如果闻到金针菇有腐败、霉味等异味，说明已经坏了。
触摸质地
新鲜的金针菇应该有弹性，质地柔软，手感滑润。如果金针菇质地变得粘稠、软泥状或者有硬块，说明已经坏了。
检查包装
如果金针菇是包装好的，可以检查包装是否有破损、变形、发霉等现象。如果包装有问题，里面的金针菇可能已经坏了。
检查菇帽
新鲜金针菇的菇帽应该完整且质地硬挺。如果菇帽开裂或者质地变软，说明金针菇可能已经不新鲜了。