三亚非油炸红薯粉怎么做
非油炸红薯粉的制作方法如下:
准备红薯粉
将红薯粉放入一个大碗中,加入适量的清水,边加边搅拌,直到没有颗粒物为止。红薯粉与水的比例控制在1:3左右,以确保面糊均匀。
过滤面糊
将面糊过筛2到3次,过滤掉里面的渣滓,以保证粉浆的均匀,使做出来的粉条光滑有韧性。
摊粉皮
准备一个平底的不粘锅,开火烧锅把水分烧干,冷却后把粉浆加入锅中,晃动锅体让粉浆摊开,然后开小火加热成形,翻面继续加热至熟透。
晾晒粉皮
将做好的红薯粉皮晾好摞起来,用绳子绑好放在阴凉处储存。
这样制作出来的红薯粉皮既健康又美味,适合各种烹饪方式,如凉拌、炒制等。希望这个方法对你有所帮助!