鸡肉酸菜炒胡萝卜洋葱

鸡肉酸菜炒胡萝卜洋葱是一道色香味俱全的家常菜，主要原料包括鸡肉、胡萝卜、洋葱和酸菜。下面是这道菜的制作步骤和一些建议。

材料准备

鸡肉 300g

胡萝卜 200g

洋葱 100g

酸菜 适量

大蒜 2瓣

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

鸡精 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

制作步骤

准备食材 ：鸡肉切成丝，胡萝卜切成细片，洋葱切成圈，酸菜切块，大蒜切末备用。

腌制鸡肉：

将鸡肉丝加入少许料酒和盐腌制10分钟。

炒制

热锅倒油，放入大蒜末煎至微黄，炒出香味。

加入腌制好的鸡肉丝，翻炒至鸡肉变色。

加入洋葱圈和胡萝卜片，翻炒片刻。

加入酸菜块，继续翻炒。

调入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀。

如果锅干，可适量加入纯净水或晾凉的开水，继续翻炒至水干，鸡肉熟透即可出锅。

小贴士

鸡肉腌制时间不宜过长，以免过咸。

炒制过程中要保持中火，避免炒焦。

可根据个人口味调整调料的用量。

希望你能成功制作出美味的 鸡肉酸菜炒胡萝卜洋葱!