英虾如何腌制
英虾的腌制方法如下：
准备材料
新鲜英虾 500克
盐 适量
白胡椒粉 适量
姜片 适量
料酒 适量
大蒜 适量
青葱 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
处理虾
将英虾洗净，去除虾线，沥干水分备用。
腌制虾
将洗净的虾倒入一个容器中，加入适量的盐、白胡椒粉、姜片和料酒，拌匀腌制15分钟左右，使虾入味。
准备腌料
在另一个容器中，加入适量的生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀，制成腌料备用。
涂抹腌料
将腌制好的虾取出，均匀涂抹上腌料，然后撒上蒜蓉和葱花，拌匀腌制30分钟，使虾更加入味。