白糖腌制玉米

白糖腌制玉米是一种常见的食品处理方法，可以增添玉米的风味和口感。以下是一种简单的方法：

食材准备

玉米：3个

白糖：适量

面粉：半量杯

黑芝麻：1把

食用油：适量

做法步骤

煮玉米

将玉米剥成粒，放入锅中，加入适量清水，凉水下锅煮至水没过玉米烧干即可。

腌制玉米

煮好的玉米控干水分，加入两勺白糖拌匀。

再加入半量杯面粉拌匀，使玉米粒裹上面粉。

炒制玉米

锅中加入比平时做菜多一点的油，烧热后放入裹粉后的玉米粒翻炒。

炒至玉米粒表面金黄，加入一把黑芝麻翻炒均匀，炒至听到噼里啪啦声即可关火。

小贴士

保存：腌制好的玉米可以放入密封瓶中保存，尽量与糖分开，避免沾水或发酵。

使用：这种香酥甜玉米适合作为晚餐或小吃，钓草鱼时效果也很好。

通过以上步骤，你可以制作出美味的香酥甜玉米，增添一些特别的口感和风味。