电饭锅焖肉用不用水煮
使用电饭锅焖肉时, 可以不加水。以下是一些具体的做法:
不加水直接焖
将五花肉放入电饭锅中,加入冰糖、花椒、盐、八角和香叶等调料,以及大量的葱段。
按下电饭锅中的焖肉键,大约20分钟左右即可。
加少量水焖
在电饭锅底铺上姜片,把五花肉摆好,放入葱段、干辣椒、八角和冰糖。
倒入一碗清水,淋上兑好的酱油,合上盖,按焖饭按钮。
当电饭锅发出嘶嘶声时,关电源,翻个身再按一次焖饭按钮,直到肉熟透。
加少量水加酱油焖
将五花肉放入无油无水的电饭煲内锅底,加入老抽、生抽、耗油、醋、冰糖、白酒、葱姜、八角等调料。
加入一碗水盖上盖焖煮5分钟,再加入泡好的豆角和熟鸡蛋,继续焖煮至自动跳到保温键。
加啤酒焖
将五花肉放入电饭锅中,加入啤酒,啤酒的量没过猪肉块即可。
加入3个八角和一把冰糖,盖上电饭锅,按柴火键煮饭功能。