香港电饭锅做鸡饭的做法

使用香港电饭锅制作鸡饭的方法如下：

食材准备

鸡（建议使用鸡腿或鸡翅）

盐焗粉

葱段

姜片

大米

鸡肉腌料（生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、胡椒粉、盐等）

蔬菜（如胡萝卜、青豆、玉米粒、香菇等，可选）

烹饪步骤

1. 鸡肉腌制

鸡腿和鸡翅清洗干净，用热水烫一下鸡皮。

在鸡腿和鸡翅上均匀抹上盐焗粉，然后腌制30分钟。

2. 电饭锅准备

电饭锅底铺上葱段和姜片。

将腌制好的鸡腿和鸡翅放入电饭锅，加入适量的水（水量根据个人口味和米的种类调整）。

3. 煮饭

按下电饭锅的快煮键开始煮饭。

当电饭锅跳至保温键后，打开锅盖，将鸡肉翻面，让鸡肉充分吸收汤汁。

4. 加入蔬菜（可选）

如果使用蔬菜，可以在鸡肉煮至半熟时加入，继续煮至蔬菜熟透。

5. 调味

根据个人口味，可以在鸡肉上撒上葱花、红椒末等调味料。