电饭锅蒸螃蟹要多久

电饭锅蒸螃蟹的时间一般为 12-15分钟。具体做法是：

1. 将螃蟹清洗干净，肚子朝上放置于蒸笼中。

2. 加入姜片、蒜瓣和葱段以去腥增香。

3. 加入适量的水，水量以刚好浸没螃蟹为准。

4. 将电饭锅置于煮粥模式，待水开后继续蒸12-15分钟。

5. 蒸煮完成后，建议再焖5分钟以确保螃蟹完全熟透。

由于电饭锅具有自动断电功能，因此不需要担心过熟的问题。如果螃蟹个体较大，可以适当增加蒸煮时间。