啤酒腌制萝卜头怎么腌制

啤酒腌制萝卜头的步骤如下：

准备食材

2个小萝卜

少许白酒

吃剩的罐头瓶

凉开水

盐

酒（用于杀菌）

处理萝卜

将萝卜洗净，切成厚约2厘米的圆片。

切除萝卜的头部和尾部。

腌制萝卜

在罐头瓶中加入凉开水和少许盐，搅拌均匀。

将切好的萝卜片放入瓶中，确保每片都浸湿在盐水中。

加入少许白酒，用于杀菌和增添风味。

盖上瓶盖，但不要拧紧，留出通气口。

放置在阴凉处，腌制2天后搅拌一下，再放点盐，继续腌制两天即可食用。

注意事项