鸭子鱼胶炖汤喝

鸭子鱼胶炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的佳肴。以下是其详细做法和功效：

材料

鸭子：1只（约1500克）

鱼胶：100克

淮山：30克

圆肉：30克

花胶：50克

生姜：3片

葱：1段

盐：适量

料酒：适量

香菇：3个（可选）

红枣：3颗（可选）

枸杞：适量（可选）

石斛：10粒（可选）

蜜枣：1个（可选）

干贝：6粒（可选）

羊肚菌：10个（可选）

八角：2个（可选）

干辣椒：2个（可选）

做法

准备工作

鸭子洗净，斩成块，放入冷水锅中焯水去腥，捞出洗净备用。