油炸鸡柳骨肉相连
油炸鸡柳骨肉相连是一道美味的家常菜,外酥里嫩,非常受欢迎。以下是制作这道菜的步骤:
准备食材
鸡柳和骨肉相连(可以根据个人口味选择是否使用)
适量的油(建议使用花生油或菜籽油)
适量的水
淀粉
鸡蛋
面包糠(如果家里没有,也可以用淀粉代替)
椒盐、番茄酱等调料(根据个人口味选择)
处理食材
将鸡柳和骨肉相连从冷冻室中取出,解冻。
如果使用面包糠,可以提前准备,将鸡柳和骨肉相连裹上一层干淀粉,然后蘸上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。
炸制
在锅中加入足够的油,油温升至160-180摄氏度(油开始冒小泡时)。
将裹好粉的鸡柳和骨肉相连放入油锅中,中火炸制。