土豆泥和豆角一起怎么做

土豆泥和豆角可以一起制作成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

1. 简单炒制

材料：

土豆：2个

豆角：1把

葱姜蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

步骤：

1. 土豆去皮煮熟，压成泥。

2. 豆角洗净，焯水后切末。

3. 锅中放油，加葱姜蒜末炒香。

4. 加入豆角碎和土豆泥，加盐调味。

5. 炒至微微起锅巴，喷点生抽提味，盛盘。

2. 肉末豆角土豆泥

材料：

土豆：1个

豆角：1把

肉末：适量

葱姜蒜：适量

植物油：适量

食盐：适量

味精/鸡精：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

蚝油：适量

料酒：适量

步骤：

1. 土豆蒸熟，压成泥，加入胡椒粉拌匀。

2. 锅中加油，炒香肉末，加入料酒去腥。