果蔬馒头怎么发面

果蔬馒头的发面步骤如下：

将南瓜、紫薯分别去皮切块蒸熟后捣成细腻的泥。

将菠菜洗净榨汁备用。

将面粉倒入大碗中。

根据喜好选择南瓜泥、紫薯泥或菠菜汁，分别加入适量的鸡蛋、牛奶和酵母。

用手揉成光滑的面团。

将揉好的面团用保鲜膜密封，放置在温暖处，等待约四十分钟，直至面团体积膨胀至两倍大。

发酵好的面团稍作揉搓后，搓成长条状，再用刀切成大小均匀的面剂。

将小面剂排列整齐，放入蒸锅中，蒸锅加盖后静置十分钟，让面剂进行二次醒发。

开火蒸十五分钟，关火后焖五分钟。揭开锅盖时，扑面而来的香气混合着果蔬的清甜，让人垂涎三尺。

通过以上步骤，你就可以制作出色彩鲜艳、口感松软的果蔬馒头了。建议在实际制作过程中，根据个人口味和喜好调整食材的用量和比例，以达到最佳效果。