电高压锅土豆胡萝卜

使用电高压锅制作土豆胡萝卜的步骤如下：

准备食材

土豆1个

胡萝卜1根

大葱1根

姜3片

大蒜3瓣

八角2颗

桂皮1小块

花椒10粒

生抽2汤匙

老抽1汤匙

料酒2汤匙

盐适量

鸡精适量

香叶2片

干辣椒2个（可选）

食用油适量

处理食材

土豆和胡萝卜去皮后切成滚刀块。

大葱切段，姜切片，大蒜拍扁。

炒香调料

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。

加入花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒，小火炒香。