平菇胡萝卜肉饼怎么做

平菇胡萝卜肉饼是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

猪肉 200克

香菇 4朵

胡萝卜 100克

大蒜 3瓣

葱 两根

料酒 一勺

生抽 一勺

淀粉 一勺

盐 适量

油 适量

蚝油 一勺

腌制肉馅

将猪肉剁碎装入碗中，加入适量盐、料酒、食用油、生抽、蚝油和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

准备蔬菜

香菇去蒂切小丁，胡萝卜去皮切小丁，大蒜切沫，葱切葱花。

混合食材

将腌制好的肉馅放入香菇胡萝卜丁中，加入少量水，抓拌均匀。

成型

将混合好的肉馅倒入蒸盘中，抹平表面。