为什么电饭锅煮饭会变色
电饭锅煮饭变色的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及建议：
水的问题
碱性水：如果使用碱性水，可能会导致米饭变黄。
水质问题：自来水中的矿物质和杂质可能会影响米饭的颜色，建议使用矿泉水或纯净水。
水量问题
水放少了：如果水量不足，加热过程中水分蒸发，可能导致米饭烤焦变黑。建议增加水量，确保煮饭时水分充足。
内胆问题
保护涂层脱落：长期使用后，内胆的保护涂层可能会脱落，导致金属直接加热米饭，使大米变黑。建议更换内胆。
涂层刮伤：如果内胆涂层被刮伤，也可能导致米饭变黑。
加热问题
加热不均匀：如果电饭锅加热不均匀，可能导致局部过热，使米饭变黑。
温控器损坏：温控器损坏也可能导致水蒸发过快，使米饭变黑。
大米本身
大米质量：一些大米在晒的过程中可能没有晒干，导致内部结构变化，色素沉淀，煮饭时会变黑。
发霉的大米：不法厂商可能会使用发霉的大米，这些大米在加工过程中可能添加了某些物质，导致煮饭时颜色异常。