电饭锅卤猪蹄鸡爪鸡翅

使用电饭锅卤猪蹄、鸡爪和鸡翅是一种简单且方便的方法,可以让这些食材充分吸收卤水的香味,变得非常美味。以下是几个不同风味的做法,供您参考:

1. 基础卤味版

食材:

猪蹄 1只

鸡爪 5-6只

鸡翅 5-6个

葱、姜、蒜、花椒、老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖、黄酒、醋适量

啤酒一瓶

步骤:

1. 所有食材下开水锅飞水,凉水冲洗干净。

2. 冲洗干净的食材放入电饭锅内,加入葱姜蒜、花椒、老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖、黄酒、醋,搅拌均匀,腌制半小时。

3. 加入啤酒一瓶,按下煮饭键即可。

2. 丰富香料版

食材:

鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸭胗肉皮卷、鹌鹑蛋、豆腐干、莲藕、葱姜

盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、干辣椒卤料包、半瓶啤酒、适量水

步骤:

1. 电饭锅底铺葱姜,放入食材。

2. 加入调料和卤料包,倒入啤酒和水,没过食材。

3. 按煮饭键,30分钟后浸泡半小时。

3. 酱香浓郁版

食材: