橙子排骨蒸排骨

香橙排骨是一道结合了排骨和橙子的美味菜肴，其特点是酸甜可口，深受大家喜爱。下面是几种不同的香橙排骨做法，供您参考：

将排骨与切好的生姜、白糖、生抽和少许盐混合后蒸十分钟。

橙子去皮留肉，稍微压出橙汁，留下一些橙皮切丝。

蒸好的排骨和橙肉一起放入锅中混炒，中和甜味，快起锅时加入橙皮和少许盐调味即可。

排骨与清水、料酒、盐、生粉和生姜丝混合腌制3小时。

腌制好的排骨放入蒸盘中，蒸半小时。

蒸熟的排骨用厨房纸吸去水分，放入油锅炸至金黄。

调制酱汁（橙汁、生抽、白糖、盐和水淀粉），将炸好的排骨裹上酱汁，最后撒上橙皮丝和薄荷装饰。

排骨焯水去腥，与橙皮丝一起炒至金黄。

加入调料（生抽、老抽、料酒、白糖）炒匀，加水炖煮至排骨软烂。