懒人饭没有电饭锅

如果你没有电饭锅，仍然有多种方法可以制作出美味的懒人饭。以下是一些推荐的方法：

将米淘洗干净后，浸泡约10分钟。

将米和适量的水（比电饭煲做饭稍多一点）放入一个碗中，加入肉油或烧熟的植物油、食盐、鸡精、切好的土豆丁和胡萝卜丁。

在锅里加水，放上蒸东西用的架子（没有架子的可以用三根筷子交叉支撑），将碗放在架子上，大火蒸15分钟至大米基本成型。

鸡蛋直接打到快熟的米饭上，盖上锅盖约10分钟至米饭和鸡蛋熟透，撒上葱花，关火，再盖上锅盖焖4到5分钟。

起锅后，在鸡蛋上滴上几滴老抽酱油。

将大米淘洗干净平铺入碟子中，加入清水没过大米。

在锅中放入适量清水，再在锅中放入一个装满水的小碗。

将装有大米的碟子放在小碗上，盖好锅盖。

中火焖20—30分钟即可出锅。

将米粒舀在汤锅里，淘干净米，最后往锅里倒水，到水量大约超过米粒表面一个指甲盖高度，盖上盖，放电磁炉上煮。