怎样微波红烧肉

微波红烧肉是一道快速且美味的家常菜，适合忙碌的日子。下面是制作微波炉红烧肉的步骤：

食材准备

五花肉 300克

生姜 几片

大蒜 几瓣

料酒 适量

生抽 2勺

老抽 2勺

白糖 1勺

清水 适量

制作步骤

腌制肉块

将五花肉切成块状，放入碗中。

加入姜片、料酒、生抽、老抽、白糖，充分拌匀后腌制15分钟。

准备微波炉容器

取一个适合微波炉使用的碗，将腌制好的肉块放入碗中。

加入适量的清水，水量刚好没过肉块底部。

微波加热

盖上盖子，留出缝隙以防蒸汽过多。

先以中高火加热5分钟，取出翻拌一下。

再加热5分钟，视肉质情况可适当调整时间，直至肉质熟透且表面微微焦黄。