腌菜胡萝卜肉馅

腌菜胡萝卜肉馅的调制方法如下：

准备食材

猪肉（建议使用瘦肉，口感更佳）

胡萝卜

葱

姜

盐

生抽

老抽

料酒

白胡椒粉

鸡精

香油

处理食材

将胡萝卜刮去表皮，切成细丝，再切成末。

葱切成末，姜切成末备用。

调制肉馅

将猪肉切成小块，用料理机打成肉末，或者用刀剁成肉末。

在一个大碗中，将肉末、胡萝卜末、葱末、姜末混合在一起。

加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

最后，加入几滴香油，再次搅拌均匀。

腌制（可选）：