炖肉调料能放多久能变质

炖肉调料的保质期主要取决于保存条件和方式。以下是一些关键信息：

冷藏保存

如果将炖肉调料放在冷藏室，可以保存5天。

如果每周食用一次炖肉，老汤不必专门煮沸杀菌，放在冷藏室5天内不会变质。

冷冻保存

炖肉调料放在冷冻室可以保存3周。

如果较长时间不用老汤，建议放在冷冻室内，可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。

常温保存

在常温下保存，炖肉调料顶多可以放三天。

开封后的保存

一旦开封，调味品在常温下很快就会变质，因此建议放在冰箱里保存。

不经常使用的调味品，放在冰箱里可以延长保质期。

建议

短期保存：如果炖肉调料近期内会使用，建议放在冷藏室，并尽量在5天内使用完毕。

长期保存：如果需要长时间保存，建议将炖肉调料分装在小袋或小盒中，放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右。如果使用频繁，可以将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。