洋葱和白菜做法

白菜洋葱凉拌菜

食材：大白菜500克，洋葱1个，盐适量，植物油2汤匙，蒜末2大勺，生抽适量，醋少许，糖半勺，辣椒油1勺。

步骤：

1. 白菜洗净切丝，洋葱切薄片，蒜切末。

2. 大锅烧开水，加入少许盐和油，将白菜和洋葱放入笊篱中，氽烫20秒，沥干水分。

3. 淋上热油，撒上盐，拌匀。

4. 加入蒜末、生抽、醋、糖和辣椒油，拌匀即可。

白菜洋葱炒制

食材：大白菜500克，洋葱1个，蒜末2大勺，生抽适量，醋少许，盐适量，植物油适量。

步骤：

1. 白菜洗净切成均匀的条状，洋葱去皮切丝。