鸡翅炒青椒土豆

鸡翅炒青椒土豆是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡翅 500克

土豆 2个

青椒 1个

生姜 少许

大蒜 适量

干辣椒、花椒 适量

料酒、生抽、老抽、糖、盐 适量

前期处理

鸡翅洗净，剁成块，放入料酒、生抽、盐腌制15分钟。

土豆去皮切块，用水泡一会儿，然后捞出沥干水分。

青椒洗净，切成块。

生姜和大蒜切末，干辣椒剪成小段。

烹饪过程

锅中放油烧热，放入花椒和干辣椒小火炒出香味，然后捞出丢弃，留下油底。