月子餐排骨青菜怎么做

月子餐排骨青菜的做法如下：

准备食材

排骨 300克

青菜 30克

姜蒜 适量

小米辣 适量

八角桂皮 适量

干辣椒 适量

酱油、盐、鸡精 适量

处理食材

排骨洗净，剁成适当大小的块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

青菜洗净，放入沸水中烫30秒，捞出后拧干水分，切成末备用。

姜蒜切片，小米辣切段。

炒制

锅中放油，油热后放入蒜片炒香，再加入青菜炒干水气，盛出备用。

锅中再放油，油热后放入姜片、八角、桂皮、干辣椒炒香，然后倒入酱油、盐炒匀。

炖煮