鹿茸菇能炖小排骨吗
鹿茸菇 能炖小排骨。鹿茸菇是一种营养丰富的食材，与排骨一起炖汤，不仅可以提供丰富的营养，还能增加汤的鲜美度。以下是鹿茸菇炖小排骨的详细做法：
准备食材
排骨
鹿茸菇
姜片
枸杞子（可选）
盐（适量）
其他调料（如松鲜鲜，根据个人口味添加）
处理食材
排骨洗净斩块，冷水下锅焯水，去除血沫，捞出洗净备用。
鹿茸菇提前用温水泡发10-15分钟，洗净沥干。
炖汤
砂锅里加足量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
排骨炖至软烂后，加入泡发好的鹿茸菇，再炖煮30分钟左右，让鹿茸菇充分吸收汤汁的精华。
根据个人口味加入适量盐调味，还可以加点枸杞点缀，颜色更好看，营养也更丰富。
出锅
汤品炖好后，即可出锅享用。