豆棍辣条的调料详细配方

制作豆棍辣条的调料配方如下：

主要材料

豆棍：440克

调味料

辣椒面：30克

白糖：40克

盐：3克

鸡精：10克

孜然粉：10克

孜然粒：10克

白芝麻：30克

油炸调料

香葱：5根

花椒：5克

八角：3个

生姜：5片

洋葱：小的1个（大的半个）

油：约300克

制作步骤：

1. 将所有材料准备好，辣椒面、白糖、芝麻、孜然、鸡精、盐放入盆里，其他材料（香葱、花椒、八角、生姜、洋葱）放入盘子里备用。

2. 锅中倒入油，加热至六七成热（约180℃），将香葱、花椒、八角、生姜、洋葱放入锅中，小火炸至香味浓郁，捞出备用。

3. 将炸好的香料和油一起倒入装有辣椒面、白糖、芝麻、孜然、鸡精、盐的盆中，搅拌均匀，直到油温降至适合的程度。