可乐红烧肉土豆片的做法

可乐红烧肉土豆片的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

土豆 2个

生姜 3片

大葱 1根

干辣椒 2个

蒜 3瓣

百事可乐 1罐

生抽 2大勺

老抽 1大勺

料酒 2大勺

白糖 1大勺

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

处理食材

五花肉切成块，用开水焯水去除血水和腥味，捞出控水备用。

土豆去皮切成块，用清水冲洗多次，去除淀粉，防止粘锅。

炒香调料

热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。

煎五花肉