西洋参蒸鸡蛋的做法

简单版

材料：西洋参片5克，鸡蛋1个。

做法：

1. 西洋参片研磨成粉。

2. 鸡蛋打入碗中，加入西洋参粉，搅拌均匀。

3. 蒸锅水开后，将蛋液放入蒸10-15分钟，至蛋液凝固即可。

加入鲜奶和砂糖

材料：西洋参片15克，鲜鸡蛋2只，鲜奶40克，砂糖30克。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入鲜奶和砂糖，搅拌均匀。

2. 西洋参片放入炖锅中，加适量水，用中火炖20分钟。

3. 将炖好的西洋参汤倒入蛋液中，搅拌均匀后继续蒸10分钟。

加入枸杞子