荀瓜做法

荀瓜可以通过多种方法进行炒制，以下提供几种常见的做法：

基础炒法

材料：荀瓜、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、植物油。

步骤：

1. 荀瓜去皮，切成均匀的片或段，葱姜蒜切碎备用。

2. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入豆瓣酱和辣椒，煸炒出香味。

4. 加入荀瓜，翻炒均匀。

5. 加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。

6. 用一点水调开生粉，倒入锅中勾芡。

7. 炒匀后，即可盛出享用。

虾米炒法

材料：荀瓜、油、盐、虾米。

步骤：