油炸臭豆腐放速冻有毒吗

油炸臭豆腐在放入速冻后， 并没有毒性。然而，有几点需要注意：

营养流失：

油炸豆腐在冷冻过程中，其营养成分可能会受到一定程度的破坏，尤其是蛋白质和脂肪。

口感变差：

冷冻后的油炸豆腐口感可能不如新鲜油炸的豆腐，因为冰晶的形成可能会破坏其原有的结构和风味。

保质期：

油炸豆腐在冷冻后可以保存1~3天的时间，但建议尽量在保质期内食用完毕，以避免潜在的健康风险。

综上所述，油炸臭豆腐可以放入速冻保存，但为了保持其最佳的营养价值和口感，建议尽快食用。