花椒芹菜用水煮多久

花椒芹菜煮的时间取决于你想要的口感和食用方式。一般来说，将芹菜放入开水中焯水 3-5分钟即可。焯水可以使芹菜的颜色更加鲜艳，口感更加脆嫩，并且可以去除芹菜本身的异味。

如果你想要保持芹菜的营养和脆嫩的口感，建议在水烧开后立即将芹菜下锅煮，并在煮的过程中加入少许油和盐，这样焯出来的芹菜颜色碧绿，口感更好。

需要注意的是，焯水时间不宜过长，否则会破坏芹菜中的营养成分，影响口感。如果芹菜比较老，可以先将芹菜洗净后不切，放入开水中焯水若干分钟即可。

总结：

焯水时间：3-5分钟

加油和盐：可以在煮的时候加少许油和盐

焯水后的处理：焯水后应立即用冷水冲洗以保持脆嫩的口感