凉拌芹菜粉条鸡蛋木耳
凉拌芹菜粉条鸡蛋木耳是一道营养丰富、口感爽口的凉菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
芹菜：300克
鸡蛋：2个
粉条：100克
干木耳：20克
面粉：200克
调味料：
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
醋：2毫升（可选）
生抽：适量
香油：适量
大蒜：2瓣
辣椒油：1勺（可选，用于炝拌）
香菜：适量（可选，用于装饰）
烹饪步骤：
准备食材
清洗芹菜，切成大约5厘米的段。
粉条用热水泡软，捞出切成小段。
干木耳提前泡发，洗净后切碎。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，热锅中炒熟后切成小块备用。