带酸性调料

带酸性调料的常见种类包括：

食醋：

包括香醋、白醋、陈醋等，它们是以水、酒精和醋酸为主要成分的调味品，具有酸味和香气。

番茄酱：

由新鲜番茄加工而成，色泽红艳，质地细腻，无颗粒和杂质，常用于烹饪调味。

柠檬酸：

一种有机酸，常用于食品工业中作为酸味剂和螯合剂，也用于饮料和糖果的生产。

苹果醋：

由苹果汁发酵而成，含有醋酸成分，具有一定的酸度和营养价值。

柠檬汁：

用柠檬制作而成，富含维生素C和多种有机酸，具有酸味，能刺激胃酸分泌，增强食欲。

白醋：

以糯米为原料制成，含有醋酸成分，呈现出酸味。

醋精：

即醋酸钠，是一种人工合成的酸性调味料，具有酸味，常用于食品工业中作为酸味剂。

乳酸品：

如酸奶油、酸牛奶、芝士粉等，由乳酸菌发酵而成，具有柔和的酸味。

酸黄瓜 、 酸白菜：

自然发酵的酸泡菜，具有酸味和特有的风味。

其他酸性水果和果汁：

如鲜柠檬、鲜石榴籽、红石榴汁、红果、酸梅等，也可以作为酸性调料使用。