鸡肉炒青椒炒鸡蛋的做法

鸡肉炒青椒炒鸡蛋的做法如下：

准备食材

鸡胸肉：1块（约200克）

青椒：1-2个（根据个人口味选择微辣的青椒或甜椒）

鸡蛋：3个

大蒜：2瓣

盐：适量

生抽：1勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

淀粉：1勺

胡椒粉：少许（可选）

食用油：适量

处理食材

鸡胸肉切片或切丝，略拌些油腌一会儿（不能用淀粉，否则会柴）。

青椒洗净去籽后切成条或块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀备用。

炒鸡蛋

锅中加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。

炒青椒