生病营养炖汤
当生病时,选择营养丰富的汤品可以帮助身体恢复体力,增强免疫力。以下是一些推荐的生病营养炖汤:
白萝卜炖牛肉
食材:白萝卜、牛肉、葱姜蒜、蒜苗
做法:
1. 牛肉切块,加葱姜料酒煮开焯水,捞出备用。
2. 锅中放油,葱姜爆香,放入牛肉翻炒。
3. 加入热水,大火煮开后转小火炖煮一小时。
4. 放入白萝卜块,继续炖煮30分钟。
5. 加盐、白胡椒粉、蒜苗煮2分钟。
菌菇排骨汤
食材:排骨、鹿茸菇、羊肚菌、虫草花
做法:
1. 各种菌菇清洗干净。
2. 排骨焯水,洗净备用。
3. 菌菇和排骨放入炖锅,加足量清水,炖煮30分钟至1小时。