野山椒泡凉菜
野山椒泡凉菜是一道简单又美味的夏日凉菜，具有开胃的效果。以下是一种制作野山椒泡凉菜的步骤：
材料
野山椒：适量
白醋：适量
白糖：适量
盐：适量
小米辣：适量（可选）
芹菜段、姜片、蒜片、洋葱等辅料（根据个人口味添加）
制作步骤
准备野山椒
将野山椒洗净，晾干水分。
如果使用小米辣，可以将其切碎。
调制料汁
在一个小碗中，加入适量的白醋、白糖和盐，搅拌均匀，直到白糖和盐完全溶解。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些泡野山椒的水。
腌制
将野山椒放入干净的容器中，倒入调好的料汁。
如果使用小米辣和其他辅料，可以将它们加入容器中。
将容器密封，放入冰箱冷藏室腌制至少2小时，以便野山椒充分吸收料汁的味道。