海带西红柿金针菇汤
西红柿金针菇海带汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
基础版
食材:金针菇、小番茄、海带群
调料:椰子油、素耗油、盐、姜黄粉、水
做法:
1. 锅里热油先炒金针菇和小番茄,炒至干香。
2. 加水煮开。
3. 放干的海带群,调料小火慢炖15分钟即可。
4. 最后喜欢白胡椒粉可以放一点提味即可。
简单版
食材:西红柿1个、海带50g、金针菇20g
调料:油10g、盐5g、味精5g
做法:
1. 西红柿洗净切成片。
2. 锅中放油,倒入西红柿煸炒。
3. 加入适量的水,大火煮沸。
4. 海带事先泡发洗净,切成条,金针菇洗净。
5. 将海带和金针菇倒入锅中,煮至沸腾后改小火十分钟左右。
6. 加入适量盐调味。
7. 加入适量味精即可关火。
丰富版
食材:金针菇250克、海带丝100克、胡萝卜适量、玉米油适量、盐适量、葱适量
做法:
1. 把需要的食材洗好、切好。
2. 海带丝用沸水焯2分钟。
3. 热锅倒油把海带丝和胡萝卜炒一下。
4. 倒水加入金针菇煮至熟。
5. 出锅前撒入葱花。
鸡腿肉版
食材:金针菇250克、海带50克、鸡腿肉或其他肉类适量、姜片适量、食盐适量、香菜适量(可选)
做法:
1. 将金针菇切掉底部的泥土,然后将其切成段。海带切成适当大小的丝。鸡腿肉或其他肉类洗净,切成块。
2. 预热锅,加入适量的水,将鸡腿肉块放入水中煮沸,去掉浮沫。
3. 加入金针菇和海带丝,继续煮沸。
4. 将姜片加入锅中,继续煮沸5分钟左右,直到金针菇和海带丝变软。
5. 加入适量的食盐调味,根据个人口味可以添加一些其他调味料。
6. 如果喜欢,可以加入些许香菜提味和装饰。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的西红柿金针菇海带汤!