莲藕加海鲜
莲藕和海鲜的搭配非常美味，以下是一些推荐的食谱和烹饪方法：
双鲜藕片
材料：莲藕1节，花蛤200克，大虾6个，洋葱半个，香葱3根，姜丝3片，蒜瓣5瓣，生抽1勺，香醋1茶匙，白糖1茶匙，风味豆豉1勺，盐适量。
步骤：
1. 莲藕去皮切成薄片，洋葱切成小块，香葱切成段，姜去皮切丝，蒜瓣拍散。
2. 大虾花蛤处理清洗干净。
3. 起锅热油，下入大虾翻炒至变色，加入豆豉、姜丝、蒜瓣翻炒出香味。
4. 下藕片、生抽、香醋、白糖、少许清水，翻炒至5成熟。
5. 加入花蛤翻炒至开口，加入洋葱翻炒至食材断生。
6. 最后加香葱和盐调味关火即可。