虾仁搭配油菜

虾仁搭配油菜是一道 非常美味且营养均衡的菜肴。以下是搭配的详细好处和做法：

营养互补

虾仁：富含高蛋白、低脂肪，含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。

油菜：富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，能够增强免疫力，帮助身体抵抗疾病，同时还有助于消化和排毒。

健康功效

增强免疫力：油菜中的维生素C和胡萝卜素有助于增强免疫力。

促进消化：油菜的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，减少便秘。

补充营养：虾仁和油菜的搭配能够提供优质的蛋白质、维生素和矿物质，有助于身体健康。

做法推荐

材料：虾仁、油菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等。

步骤：

1. 虾仁洗净，用料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制半小时。

2. 油菜洗净，切段，用沸水焯一下，备用。

3. 锅中加油，烧热后放入花椒、葱花、姜片、蒜末和辣椒段，煸炒出香味。