菜市场的芋头怎么洗的
清洗芋头的方法如下:
浸泡
将买回来的芋头放入装有清水的盆中,浸泡20分钟,直到表面的一些泥沙软化。
冲洗
浸泡后,用清水将芋头冲洗干净。
煮芋头
将清水倒入锅中,大火煮沸,然后将芋头放入锅中,盖上锅盖,煮8分钟。
过冷水
煮好的芋头捞出,放入冷水中过凉,直到芋头不烫手。然后用手搓掉芋头表面的表皮,因为煮熟后的芋头皮非常容易去掉。
淘米水清洗
将芋头放入塑料袋中,倒入淘米水,扎紧袋口,然后用手揉搓塑料袋内的芋头。之后将水倒掉,再用清水冲洗芋头。
蛇皮口袋揉搓
将芋头放入蛇皮口袋中,倒入一些水,然后放在石板上揉搓,类似于洗衣服,持续10分钟。之后将芋头倒入干净的盆中,再用清水冲洗。
钢丝球磨皮
将芋头放入水中洗净后捞出,用钢丝球慢慢磨掉外皮。