芋头搭大枣

芋头和大枣 可以一起食用，并且有多种美味的做法。

芋头加大枣的做法

头糕

材料：芋头6个，大红枣15粒，粘米粉半小碗。

做法：

1. 芋头去皮洗净，擦成丝。

2. 大红枣洗净，切下枣肉后剁碎，放入芋头丝内拌匀。

3. 加入粘米粉，蒸熟即可食用。

甜汤

材料：芋头适量，红枣一把，冰糖适量，清水少许。

做法：

1. 芋头去皮切块，红枣洗净。

2. 炖锅内加水烧开，放入芋头和红枣。

3. 大火烧开后转中小火煮，加入冰糖，煮5分钟即可。

粥

材料：去皮芋头250g，红枣20g，蜂蜜或白糖适量。

做法：

1. 芋头洗净切块，红枣洗净。

2. 盘子摆放红枣和芋头，蒸约10~15分钟。

3. 取出后撒上蜂蜜或白糖即可食用。

炖菜

材料：荔浦芋头1个，红枣适量，冰糖少许。

做法：

1. 芋头去皮切块，红枣泡水后去核。

2. 放入砂锅中，加水煮沸后转小火炖煮。

3. 加入冰糖，炖至芋头软糯即可。

营养价值与功效

芋头：具有解毒、活血化瘀的功效。

红枣：有安神、补血的作用。

建议

芋头和大枣一起食用，不仅能够增加菜肴的香甜口感，还能提供丰富的营养成分。可以根据个人口味选择不同的做法，如蒸、煮或炖，适合各种饮食习惯和需求。