麦青汁做法

麦青汁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：传统手工做法

采收与清洗：

将小麦草离土约1厘米以上部分采收下来，用清水洗净，然后把水沥干。

敲打与拧汁：

将已洗好的小麦草用布包起来放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打之后，拧出汁来。如此反复敲打及拧汁3次后，倒少许温开水使小麦草渣湿润后再包起来敲打拧汁，再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。

方法二：破壁机做法

准备材料：

大麦叶300克以上，洗净并切成1-2厘米长短。

打碎：

将切好的大麦叶放入破壁机中，先加200克水，再根据情况慢慢添加，直到破壁机能打起来。

过滤：

打碎后倒入滤布，手动挤出麦青汁，继续往破壁机里加入麦青碎，加入刚才挤出的麦青汁，提高浓度，直到打完全部麦苗。

方法三：榨汁机做法

准备材料：

小麦苗一小把，榨汁机一台，蜂蜜适量。

种植与收割：

在阳台上种植小麦，从洒下种子至长成苗，大约10天左右（夏天7天左右）就可以长到10-15厘米，割下榨汁。

榨汁与调味：

将小麦苗割下，洗净切成段，放入榨汁机，加入冷开水，搅拌成汁，取下后倒入饮料杯，再加入一汤匙蜂蜜和一点开水，调匀即可。

方法四：麦青汁粉做法

准备材料：

麦青汁粉适量，纯净水30毫升。

冲泡：

将麦青汁粉倒入杯中，加入开水，搅拌均匀即可饮用。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法制作麦青汁。