蒲瓜木耳汤

蒲瓜木耳汤是一种营养丰富、口感清爽的汤品，可以根据个人口味和需求进行多种不同的烹饪。以下是几种常见的蒲瓜木耳汤做法：

排骨蒲瓜木耳汤

主料：排骨、黑木耳、蒲瓜

做法：

1. 将已焯水的排骨和黑木耳放入高压锅里。

2. 加入适量的清水和2勺料酒。

3. 盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。

4. 合入蒲瓜煮开，煮上5分钟。

5. 加适量的盐和味精调味搅匀，即成。

丝瓜木耳汤

主料：丝瓜、黑木耳、鸡蛋、姜片、香菜、清汤或清水、盐、料酒、食用油

做法：

1. 准备好丝瓜、木耳、姜片和香菜，将丝瓜切成薄片，木耳提前用清水泡发，然后切成小块。

2. 在锅中加热适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

3. 加入丝瓜炒至变软，再加入泡发好的木耳。